カンタン＆おいしい！ぎんなんのおつまみレシピ5選

【材料】（10本分）
・ぎんなん…10個
・きゅうり…3cm程度
・枝豆（冷凍でも可）…10粒
・プロセスチーズ…40ｇ

【作り方】
1）ぎんなんを茶封筒か紙袋に入れ、電子レンジで1分くらい加熱して取り出す
2）枝豆をさやから出しておく
3）きゅうりを1cmくらいの輪切りにする
4）プロセスチーズを1～2cm角に切る
5）つまようじに1個ずつ刺していけば完成！

プロセスチーズのかわりに、お好みでカマンベールチーズを入れても良さそう。また、つまようじに刺さず、小皿に入れてオリーブオイルをかけてもおいしそうです。

ぎんなんのガーリックコショウ炒め

ぎんなんに塩を振って炒めるのは、もう当たり前。ガーリックとコショウをプラスしてじっくり炒めれば、ペペロンチーノ風にもなるんです。

【材料】（2人分）
・ぎんなん…1握り
・塩…少々
・あらびきガーリック…少々
・あらびきコショウ…少々
・オリーブオイル…小さじ1/2
【作り方】
1）ぎんなんの殻をペンチで割り、薄皮まで剥く
2）熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ぎんなんを炒める
3）ぎんなんに火が通ったら、あらびきコショウ、あらびきガーリック、塩を入れ、炒めれば完成！

今回は、あらびきガーリックを使用したものを紹介しましたが、カリカリに焼いたにんにくを入れてもおいしそう！

ぎんなんの酒粕漬け

酒粕にぎんなんを漬け込んだだけのシンプルなレシピです。