愛あるセレクトをしたいママのみかた
  1. E・レシピ >
  2. 食コラム >
  3. 【ハーゲンダッツ】開発担当者が語る新商品の裏側! 〜 “本格派お茶フレーバー” ミニカップ『ほうじ茶ラテ』〜

【ハーゲンダッツ】開発担当者が語る新商品の裏側! 〜 “本格派お茶フレーバー” ミニカップ『ほうじ茶ラテ』〜

上品なうま味とミルクのコクもしっかりと感じられる濃厚なほうじ茶ラテアイスクリーム(色の濃い部分)と、キレのある爽やかな後味で香りも楽しめるほうじ茶ラテアイスクリーム(色の薄い部分)を組み合わせ、うま味と香りを凝縮した、素材の味と香りを存分に堪能できるフレーバーに仕上げました。


★こだわりポイント①…初摘み茶葉を使用した「うま味担当」のほうじ茶ラテアイスクリーム上品なうま味と濃厚でコクのある味わいを感じられるよう、苦味や渋味の少ない初摘み茶葉を使用しました。また、茶葉をひいた粉をいれることで、よりうま味を感じられるようにしました。★こだわりポイント②…抽出エキスを使用した「香り担当」のほうじ茶ラテアイスクリーム抽出温度と抽出時間にこだわり、引き出したエキスを使用することで、ミルクと合わせてもほうじ茶らしい豊かな風味を感じられるよう工夫しました。特設サイト
http://www.haagen-dazs.co.jp/hojicha_latte/

商品情報



【商品名】ハーゲンダッツミニカップほうじ茶ラテ(期間限定)【種類別】アイスクリーム【成分】無脂乳固形分:9.0%乳脂肪分:13.0%卵脂肪分:0.8%【原材料名】クリーム、脱脂濃縮乳、砂糖、卵黄、ほうじ茶(原材料の一部に卵白を含む)【内容量】110ml【価格】272円(希望小売価格:消費税抜き)※消費税込みの価格は294円【発売日】2017年4月25日(火)より期間限定【販売先】全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、デパート
関連リンク
この食コラムに関連するレシピ
今あなたにオススメ
この記事のキーワード
最新のおいしい!
ウーマンエキサイト特集
記事配信社一覧

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ