毎日忙しいママ必見！ブロッコリーのお手軽・人気レシピ6選

食材

・ブロッコリー…1房・塩昆布…大さじ1杯・すりゴマ…大さじ2杯・麺つゆ…小さじ2杯

作り方

まず、下準備としてブロッコリーを茹でておき、水気をしっかり吸い取っておきます。

次に、ジップロック等にブロッコリーと塩昆布、すりごま、麺つゆを入れ、軽く揉んでおきます。その後、冷蔵庫で30分〜1時間ほど冷やしたら完成です！▼おがわひろこさんのアイデアはこちら▼茹でて和えるだけ！ついつい箸が進んじゃう作り置きおかず『ブロッコリーの塩昆布和え』
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⑥あと1品に！ブロッコリーのペペロンチーノ

最後に、ブロッコリーを使ったペペロンチーノのレシピをご紹介します。

食材（2人分）

・ブロッコリー…1/2房・塩…ひとつまみ・水…大さじ1杯・にんにく（スライス）…1かけ・鷹の爪…1本・オリーブオイル…大さじ2〜3杯

作り方

まず、ブロッコリー、塩、水をフライパンに加え、蓋をして弱火で蒸し焼きにします。そして、硬めに火が通ってきたらブロッコリーを取り出します。