ガスや水の無駄をなくせると噂のエコ・クッキングに挑戦しました！

梅酒ゼリーの作り方は、梅酒とゼラチンを使って一般的な方法でゼリーにするだけ。ココナッツミルクと牛乳1:1に好みで砂糖を加え梅酒ゼリーにかけると、梅の酸味とココナッツの甘い風味が口のなかで絶妙にミックスされて美味しい！酸味つながりで、レモンゼリーでもいけそうな感じがします。（個人の感想です）

頑張らなくても節約できるのがなにより嬉しいエコ・クッキング。自分の家の節約だけでなく地球環境保護にもつながるから、子どもたちの未来のためにも続けておきたいものです。

※エコ・クッキングは東京ガスの登録商標です

エコ・クッキング / 東京ガス
http://home.tokyo-gas.co.jp/shoku/torikumi/eco-cooking/index.html

●ライター力武亜矢