作って食べてキレイを目指す！〔Cuisine de HARUNO 表参道〕のお料理教室♪

方法は、フライパン（教室では鉄製の中華鍋）にアルミホイルを敷き、その上にチップ（木材を細かく砕いたもの）を載せて煙が出るまで中火に。その後、網に載せた美桜鶏（焼いたもの）をチップの上に置き、程よい大きさの金属製のボウルをフタとして被せたら5分ほど待つだけ。スモークのよい香りがする一品が完成します。

テレビの料理番組のように、目の前で調理してもらうと、自分にもできそうな気がしてきます。

そして、テレビと違うのは、先生が目の前にいる、ということ。聞き取れなかったところやわからなかったことをビシバシと質問できるので、理解が深まりますよ。

レクチャー後の試食とおみやげがいろいろな意味でうれしい

料理教室の時間は約2時間半。最初の2時間はレッスンで、残り時間は試食タイムです。

試食といっても、今、目の前で教わった料理のお皿をみんなでつつくわけではありません。なんと、一人一皿ずつサーブしてもらえるんです。



レッスンで作ったカクテルとお料理、そしてさらに食後のドリンクまで。ちなみに、車で来たという人や、料理教室のあとに用事があるなどの理由でアルコールをとれない人には、レッスンのカクテルをノンアルコール仕様で作ってくれます。