【ほりえさちこのすぐ楽レシピ＃26】進化系おにぎらず!?「巻き巻きおにぎり」はお弁当にぴったり

1.ラップの上に焼きのり（全形1/2枚）をおいて軽く塩をふり、ごはん（150ｇ）を敷き詰めます。そこにAの具をのせます。

2.1を端からひと巻きします。



3.ラップで包んだら、三角柱の形に整え、2cm厚にカットします。

BとCの具もそれぞれ同様に作りましょう。のり巻きにしたものをカットすれば、一気に「巻き巻きおにぎり」のできあがり。

カットした断面がカラフルで食欲アップ♪

のり巻きを三角形に作ってカットすれば、ひとつずつにぎらなくても、一気にたくさんおにぎりができちゃいます♪おにぎりをにぎる手間が省けたぶん、具材のバリエーションを増やしていろんな「巻き巻きおにぎり」を試してみては？

「おにぎらずの進化系として、お花見やピクニックなどの行楽シーズンに活躍する手間いらずのおにぎりを考えてみました。今回使用した具材の組み合わせは、彩りがよくなるよう3色を意識した組み合わせです。特に“チーズ×おかか”は我が家でも定番で、よく合うのでおすすめです。それと具材のポイントは、たくあん。たくあんを入れることで食感がよくなります。行楽はもちろん、手を汚さず簡単に量産できるので、お弁当や夜食でもぜひ作ってみてください」（ほりえさん）

【ほりえさちこ】

栄養士／フードコーディネーター。