【ほりえさちこのすぐ楽レシピ #22】おやつにもおつまみにもなる!もちもちたこ焼き風揚げニョッキ
2018年2月24日 12:03
フードコーディネーターのほりえさちこさんが考案する「すぐ楽レシピ」。簡単でスピーディーにできるレシピを紹介しています。今回は、おやつにもおつまみにも最適な「もちもちたこ焼き風揚げニョッキ」の作り方を紹介します。生地はじゃがいもがメインのニョッキなので、持ち寄りパーティーなどでは、子どもたちの軽食としても大活躍!
●材料(15〜16個分)
・じゃがいも……4個(正味300g)
・強力粉……60g
・長ネギ(みじん切り)……1/2本
・紅ショウガ(みじん切り)……大さじ1
・ウインナー(輪切り)……4~5本
・かつおぶし……適量
・青のり……適量
・ソース……適量
・揚げ油……適量
※お好みでマヨネーズ
●作り方
1.じゃがいもは皮をむき、やわらかくなるまでゆでたら、ボウルに入れてつぶします。
2.1に強力粉、長ネギ、紅生姜を入れて、よくまぜ合わせます。
3.2をひと口大にまとめたら、中にウインナーを入れて丸めます。
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歯ごたえもっちり!「もちもちたこ焼き風揚げニョッキ」の作り方
見た目からしておいしそう!おやつやおつまみとしても大活躍の「もちもちたこ焼き風揚げニョッキ」の作り方、さっそく見ていきましょう。●材料(15〜16個分)
・じゃがいも……4個(正味300g)
・強力粉……60g
・長ネギ(みじん切り)……1/2本
・紅ショウガ(みじん切り)……大さじ1
・ウインナー(輪切り)……4~5本
・かつおぶし……適量
・青のり……適量
・ソース……適量
・揚げ油……適量
※お好みでマヨネーズ
●作り方
1.じゃがいもは皮をむき、やわらかくなるまでゆでたら、ボウルに入れてつぶします。
2.1に強力粉、長ネギ、紅生姜を入れて、よくまぜ合わせます。
3.2をひと口大にまとめたら、中にウインナーを入れて丸めます。
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