「芋」好きさんは見逃しちゃダメ！「一度は食べたい」素材からこだわったこってり濃厚魅惑の芋スイーツを総復習！

そんな「五郎島金時」と、ヨーロッパでよく食される野菜「ルバーブ」を、スパイスの効いたタルト生地にのせて焼き上げたスイーツです。今までにない新鮮な商品で、酸味と甘味のバランスが程よく、クセになる味。ごろっとしたお芋がたっぷり入ったタルトは、食べごたえがありますね。

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「自然のまんま、そのまんま！」農薬や化学肥料を使用していないサツマイモだけで作った、無添加の干し芋

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徳島県三好郡東みよし町の法市地区では、200年ほど前から『金時芋』を栽培・加工して、添加物などを加えない自然な味の『干し芋』をつくっております。

200年前から続く法市ならではの環境と製法に着目し、『自然のまんま、そのまんま！』を合言葉に農薬や化学肥料を使用していないサツマイモだけで作った、無添加の干し芋です。昔からの製法にこだわり、加工は全て手作業。

水炊きで柔らかくした後、標高300ｍ程の山間部のきれいな空気の中で自然乾燥を行っています。

平干しと同じですが、山間部の険しい傾斜地で栽培したサツマイモを使用して、自然環境の干し場で太陽と山風でじっくりと干し上げましたので、外はカリッと、中はしっとりとした食感で、飽きの来ない自然な甘さが楽しめます。