一度食べたらクセになる！熱々っ！本格中華麺３選

熱々のスープに絡むコシのある麺。中華料理の中でも、とりわけ麺料理は大好きな方も多いのではないでしょうか。誰もが知る有名な麺料理からめずらしい麺料理まで、とっておきを紹介します。

熱々のスープに絡むコシのある麺。中華料理の中でも、とりわけ麺料理は大好きな方も多いのではないでしょうか。誰もが知る有名な麺料理からめずらしい麺料理まで、とっておきを紹介します。

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• 話題の中華麺料理！一度食べたら忘れられない西安風旨辛油麺
• 本場上海の料理人による正統派上海料理を提供する老舗「中国飯店」の人気麺セット
• 黒酢の酸味と、ラー油と胡椒の辛味がクセになる！酸辣湯麺
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話題の中華麺料理！一度食べたら忘れられない西安風旨辛油麺

つるつるもちもちの幅広麺に、香辛料の効いた旨辛タレが良く絡みます。食べ応えのある極太平麺「びゃんびゃん麺」です。

中国の陝西省でよく食べられている幅広の麺で、麺を打つときに発する音から、その名前がついたといわれています。また、その長さと広い幅のためにベルトに例えられることもあります。麺そのものをビャンビャン麺と言い、ゆでた麺の上に唐辛子や刻み葱をかけ、それに熱した油をかけて香りを出し、和えて食べる方法が主流の食べ方です。

特製豚ミンチ入りピリ辛ソース付きです。辛いだけじゃなく、味わい深いソースに仕上がっています。

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本場上海の料理人による正統派上海料理を提供する老舗「中国飯店」の人気麺セット

本場上海の料理人による正統派上海料理を提供する老舗「中国飯店」。