ミシュラン掲載の名店！都内でいただけるご褒美グルメ5選

店主は、より良い食材を探すために全国各地を訪ね歩いているそうですよ。

特製胡麻だれでいただく「鯛茶漬け」
新鮮な鯛の旨みが堪能できる「鯛茶漬け」は、予約1か月待ちにもなる人気メニューです。土鍋で炊かれたご飯はつやつや。濃厚な胡麻だれをかけていただきます。1杯目はそのままいただき、2杯目は香り高い煎茶を注いでお茶漬けにするのがおすすめ。名物の胡麻どうふも添えられています。

ベジソバでラーメンの常識を覆した「ソラノイロ本店」

女性1人でも行きやすい雰囲気のラーメン店
赤坂にある「ソラノイロ本店」は、ニンジンジュースがヒントになって考案された「ベジソバ」が人気のラーメン店。青と白のストライプのテント、ウッド調のドアなどを取り入れたかわいらしい店構えは、女性1人でも行きやすい雰囲気です。

ミシュラン掲載だけでなく、大手食品メーカーとのコラボ商品が開発されたことでも話題となりました。

幅広い客層に向けて考えられたユニークなメニュー
看板メニュー「ベジソバ」（900円）の麺、スープ、具材には、野菜がふんだんに使われています。動物系と魚介系のスープを合わせた「旨味出汁そば醤油」（1,100円）も、あっさりとした味わいで人気。