食事もお酒もワイワイ楽しく! ワイン100種と名物グリル料理
2018年4月23日 11:41目次 [開く]
シーンによって雰囲気が変わるおしゃれな店内
大阪「炭火焼とワインの酒場 VOLTA(ヴォルタ) 北新地店」。店内は大人のムードが漂うおしゃれな空間です。他のお店ではなかなか見ることのできない圧巻のワイン棚は、ワインが自慢のこの店ならでは。 テラス席もあり、気候の良い時期には扉をオープンにして、開放感いっぱいのなか食事を楽しむことが可能です。
食事メインの時間帯は照明を明るめにし、21:00以降になると、バルのような雰囲気を出すために照明を落とすなど、ニーズによって雰囲気を変えています。
豊富なワインとこだわりの食材で食事を楽しもう
「ワイン酒場」の名の通り、グラスで29銘柄、デカンタで80銘柄、ボトルで100銘柄とワインの種類を豊富に取り揃えています。ワインだけでなく、ワインカクテルや生ビールなどのさまざまなお酒を用意。女性でも男性でも幅広く楽しむことができます。
食材にもとことんこだわり、生産者と直接対話をして素材と料理との調和をイメージ。素材を活かせるよう調理を工夫しています。
ビーフ、ポーク、チキン、3種類を一皿で食べ比べ
「牛 豚 鶏の3種のお肉食べ比べ」はお店の人気メニューのひとつ。
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