SNSのネクストトレンド！ ぷるっぷる“フレンチ水まんじゅう”

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• カジュアルな雰囲気が魅力的なコーヒー店
• 元料理人夫婦の作るコーヒー＆スイーツに舌鼓
• インスタで話題！ 夏季限定の「3色水まんじゅう」
• こだわりのコーヒーはひとりひとり好みの味を提供
• 閉店後はコーヒー好きが集うラテアート教室開催！
• スポット情報

カジュアルな雰囲気が魅力的なコーヒー店

「chouette torréfacteur laboratoire（シュエット トレファクチュール ラボラトワール）」は、豪徳寺にあるコーヒー専門店。お店の近くには招き猫で有名な名所・豪徳寺があり、世田谷線が店の前を走る魅力的な立地。

白塗りビルの1階にあるお店のガラス窓には、店名を漢字表記した「梟焙煎研究所」の文字が書かれ、お店の目印となっています。店内にはイートインスペースが7席あり、おしゃれでカジュアルな雰囲気です。

元料理人夫婦の作るコーヒー＆スイーツに舌鼓

2017年にオープンしたお店のオーナーは、元フレンチの料理人。お店を一緒に切り盛りするオーナーの奥様は元パティシエの経歴を持ち、お店で提供するスイーツを担当しています。

お店の名前は、フランス語で「梟焙煎所」。店主の修行先であったフランスのディジョンのシンボルである梟を、店名に名付けたことが由来です。梟は幸せを運ぶ生きものともされており、幸せを運ぶお店になるようにとの願いも込められています。

インスタで話題！ 夏季限定の「3色水まんじゅう」

夏季限定で販売し、インスタでも話題を集める「3色水まんじゅう」（200円）。