築地直送の海鮮が美味！ あのイケメンシェフが腕を振るう”極上の一皿”

中は粗挽きで、噛んだ瞬間口いっぱいにジューシーな旨みが広がります。お店を訪れたら是非一度は食べたい逸品です。

築地直送の海鮮が美味！ こだわり新鮮カルパッチョ

もうひとつのおすすめは、新鮮な魚介を使ったカルパッチョです。毎日築地から直送される食材は、その日その日で鮮度の良いものを厳選して使用しています。
そのため、行く日によって違った食材を味わえるので、毎回新しい発見ができるメニューです。シェフこだわりのイタリアンドレッシングは、野菜・魚介との相性が良く、食べやすく仕上がっています。

長く厳しい修行と料理への探求心が生んだメニュー

専門学校の卒業コンテストでは、数多のエリートが参加する中フレンチ部門で「最優秀賞」を取得したオーナーの有坂シェフ。
華々しい経歴だけではなく、数々のお店を食べ歩き、ここぞというお店へ頼み込み、想像を絶する過酷な修行を積んだという努力の人でもあります。
たくさんの人に美味しく食べてもらいたいというシェフの思いが原動力になって生み出された料理は、一度食べてみる価値ありです。

地下鉄千代田線赤坂駅1番出口より徒歩3分。リーズナブルな価格でこだわりの本格的な料理が味わえます。