まるでフランス料理みたい! おしゃれすぎるお好み焼きを発見
2018年6月22日 14:35目次 [閉じる]
大人の隠れ家のような雰囲気でお好み焼きを!
JR東西線「北新地駅」からほど近いところにお店を構える「うまみTEPPAN金魚(テッパンキンギョ)」。店内は、オープンキッチンで調理風景が見えるカウンター席やテーブル席のほか、おしゃれな赤い革張りのソファ席もあります。訪れる人のニーズに合わせ、まったり落ち着いた時間を過ごすことができます。
金魚のランタンをはじめ、至るところに金魚モチーフのものが配置されていて、お店のこだわりを感じることができます。お酒を飲みながら、大人の隠れ家のような「うまみTEPPAN金魚」で、絶品のお好み焼きを楽しみましょう。
素材のうまみを最大限引き出したお好み焼き
お店が大切にしていることは、「醸す」「熟す」「〆る」という、ひと手間を加えること。それらの作業を加えることで、素材の持つ旨みをシンプルに最大限引き出すことができます。
個人農家直送こだわり野菜の極上お好み焼きをはじめ、野菜たっぷりで素材の旨みを生かしたお好み焼きの品々は、お酒との相性もバッチリです。素材と調理法にこだわったお好み焼きは今までに食べたことのない、最高に贅沢な一品と言えるでしょう。
ミシュラン獲得店の巨匠監修、おすすめのお好み焼き3選
ミシュラン獲得店の巨匠が監修したメニューは、どれも心奪われるものばかり。
食コラム記事ランキング
- 1 冷凍できるって本当?【キュウリの保存方法と万能漬物】まとめ買いも怖くない!人気のレシピ8選もご紹介
- 2 もしかして5月病?睡眠と食事を整えよう「カツオとアボカドの梅しそ和え丼」【金丸利恵のダイエットレッスン Vol.44】
- 3 日持ちはどのくらい?「きのこ 作り置き」レシピ10選 ~マリネ・ナムル・きんぴらなど~
- 4 甘くて食べやすい!生で食べられる【水ナス】レシピ11選~保存法やおいしい食べ方をご紹介
- 5 ダイエットの味方!【オートミール】の人気レシピ14選〜おかゆやリゾット、グラノーラなど豊富
- 6 コンロもフライパンも1つで完成!簡単絶品【ワンパンパスタ】人気レシピ7選
- 7 【10分で昼ごはん】かんたん丼レシピ50選! すぐ食べたいランチにおすすめ♪
- 8 【エノキ】のおすすめレシピ 20選!かさ増し効果がありダイエット中にピッタリ!
- 9 【今日の献立】2024年5月7日(火)「牛肉の黒コショウ炒め」
- 10 「ジャガイモ+チーズ」超人気レシピ26選~おかずに!おつまみに!~【材料2つで完成するおかず】
食コラム記事ランキング
最新のおいしい!
-
味噌でひと味違うコク!豚肉のみそショウガ焼き がおいしい!
ゲストさん 19:15
-
ジャガイモの磯辺焼き がおいしい!
ゲストさん 18:31
-
小松菜とさつま揚げのからし和え がおいしい!
ゲストさん 18:24
-
豚肉とキャベツ炒め がおいしい!
ゲストさん 18:16
-
豚の甘酒角煮 がおいしい!
ゲストさん 17:59
-
鶏ささ身のみぞれがけ がおいしい!
ゲストさん 17:49
-
割り下の黄金比を伝授!簡単定番すき焼き by西川 綾さん がおいしい!
ゲストさん 17:07
-
煮物上手になれる!鶏ゴボウ煮 がおいしい!
ゲストさん 15:46
-
ゴマ油香る!漬けホタテ がおいしい!
ゲストさん 15:21
-
プロが伝授!おでん~味の決め手は味噌だれ がおいしい!
ゲストさん 15:20
-
子どもにも人気!もっちり高野豆腐の甘辛照り焼き by 山下 和美さん がおいしい!
ゲストさん 13:11
-
カプレーゼ がおいしい!
ゲストさん 10:19
-
おもてなしにも!エビとブロッコリーの彩りバゲットサラダ がおいしい!
ゲストさん 10:03
-
大根料理の定番 ごま油香る しみしみ大根の煮物 がおいしい!
ゲストさん 09:48
-
鶏肉とマッシュルームの煮込み がおいしい!
ゲストさん 07:02
ウーマンエキサイト特集