和光市で開催中!「ニッポン全国鍋グランプリ2017」で発掘した“変わり種”鍋3選
2018年6月7日 11:01目次 [開く]
60種類のご当地鍋の注目すべき“変わり種”3
今年も“ご当地鍋日本一!”をかけて、アツイ戦いを繰り広げている、日本最大級の鍋料理コンテスト「ニッポン全国鍋グランプリ2017」。全国津々浦々、多種多様な60種類のご当地鍋から、美味しくて“変わり種”の鍋をご紹介します。お肉ほろほろ♡「牛すじシチュー鍋」
①カフェラベル/カウカウハウス牛すじシチュー鍋(埼玉県和光市)500円昨年2016年優勝店。開店前から長者の列が。40年間煮込んできたこだわりの濃厚デミグラスソースに牛すじがゴロゴロと入っています。付け合せは、フランスパンとブロッコリー、甘みのある和光の人参。
②東金黒豆みその会家康鷹狩り鍋(千葉県東金市) 300円
たっぷり野菜と黒豆みそが絶妙!「家康鷹狩り鍋」
手羽元、チャーシュー、牛もつ、牛すじ、キノコ、野菜など具沢山で深い出汁と黒豆みそがマッチ。唐辛子でピリッと味のアクセント。ラーメンも入って、驚きのコストパフォーマンスです。
東北No.1に選ばれたぷりぷり牡蠣!「クリームパスタ鍋」
③ビストロ・ヤマライ仙台一番町 松島産牡蠣のクリームパスタ鍋(宮崎県仙台市)600円2016年9月のレストラン部門で、トリップアドバイザー東北1位を獲得した実力店。
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