【ケーキサンドイッチと冷たいスープジュース】親子でつくろう！ パンを使ったアートな朝ごはん

2．冷蔵庫で冷やす
➀の粗熱が取れたらブレンダーなどでなめらかにし、冷蔵庫で冷やす。

3．サンドイッチをつくる

サンドイッチ用食パン2枚の片面に、マヨネーズ、ケチャップをそれぞれまんべんなく塗る。

4．具材を乗せる


スライサーで縦に薄く切ったキュウリの水気をキッチンペーパーなどで取り、マヨネーズを塗ったパンにずらしながら一面に並べる。その上にハム、卵サラダを乗せて、もう一枚のパンで挟みラップでくるむ。

5．対角線でカットする

➃をラップごと対角線でカットし、お皿に2つ重ねて盛り付ける。

6．トッピングをつくる


ミニトマトのヘタを取った部分に楊枝で穴を開け、細く切ったキュウリをさしてサンドイッチに飾る。

7．スープの味を調えて出来上がり！
冷えたスープを塩で調味し、小さなグラスに入れてストローをさして完成。

ポイント

ミニトマトとキュウリでつくったサクランボがポイント。キュウリの代わりに豆苗を使うと、さすだけなので簡単。



（教えてくれた人）
valo（ヴァロ）さん
2016年、Instagramに朝食をpostし始めて注目を集める。「パンの上におかずを乗せて一緒に食べたら時短になる！」と思ったのをきっかけにさまざまな食材でトーストを飾るように。