ワクワク楽しい！ 七夕そうめんレシピ【天の川そうめん／ひんやり星入り巾着】

※星型にした主食や主菜をプラスして、ボリュームアップさせてもOK！

大人向けアレンジ

めんつゆをソーダで割るとシュワシュワしてとてもおいしい！

七夕そうめんレシピ #02

巾着の中に閉じ込めて♪
ひんやり星入り巾着

 


巾着を開けるとびっくり！ 天の川のようなそうめんと可愛くかたどられたいくつもの星が登場して子どものココロをわし掴み！ 冷やして食べても温かいまま食べてもどちらもおいしい♪

材料（4個分）

・ゆでたそうめん……1束分
・油揚げ……2枚
・パプリカ（赤、黄、オレンジ）……適量
★水……200ml
★酒……大さじ1
★麺つゆ（3倍濃縮）……大さじ1
★てんさい糖……大さじ1
★酢……小さじ1
つまようじ……4本

つくり方

1．油揚げを半分にカットして袋状にする。
2．パプリカを星型にくり抜く。
3．➀の中にゆでたそうめんと➁の星型パプリカを等分に入れてつまようじで留める。




4．鍋に★を入れて火にかけ、沸いてきたら➂を並べてフタを（少しずらして）かぶせる。
5．弱めの中火で約10分煮たらそのまま粗熱を取り、冷やす。温かいままでもOK。

大人向けアレンジ

七味や粉山椒をふってもおいしい。