恋人とのクリスマスディナーに最適な、雰囲気のいい富山のお店｜富山

落ち着いた空間で、本格的なロシア料理をじっくりと堪能できます。

RussianRestaurantVolga

【エリア】総曲輪/桜木町
【ジャンル】多国籍料理
【ランチ平均予算】6000円
【ディナー平均予算】10000円

05_【鮨藤虎】

富山湾の恵みを極上の握りと肴で満喫する隠れ家寿司店

コースの一品の例『越中バイ貝の握り』

富山市鹿島町のレトロなビル2階に佇む【鮨藤虎】は、2023年夏の創業以来、地元客と旅行者両方の心をつかむ店。富山で寿司職人としての腕を磨き、ヨーロッパで長年活躍した店主の石黒氏が、故郷で独立。富山湾の新鮮魚介で彩る握りと旬の皿を繰り出し、北陸の寿司シーンに新風を吹き込んでいます。品書きは完全予約制の『旬のおまかせコース』一本のみ。


店主が隠れ家空間でもてなす

食材の香りや味わいを大切にし、素材の持ち味を頂点に導く趣向とおいしさは、国内外での豊富な経験があってこそ。旬の皿は酒の肴に格好の逸品が多く、店主厳選の富山の地酒を合わせると、幸福感がさらにアップ！和やかで温かな雰囲気も心地よく、富山の旬の幸を堪能するのに理想的な一軒です。

鮨藤虎

【エリア】総曲輪/桜木町
【ジャンル】鮨・寿司
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】18000円
【アクセス】安野屋駅 徒歩1分

※店舗情報は取材当時の情報です。