県産食材を心ゆくまで堪能！ 新潟市と佐渡の和食店5選｜新潟県

朝食は和食＆洋食のブッフェ、ランチはフルバイキング、夜は日本海直送の鮮魚や県産和牛などを使った和食を用意。店内で精米し、釜で炊いた魚沼産コシヒカリは絶品です。新潟地酒は40種類以上、県内限定販売のものも多く取り揃えています。

廣新米穀アパホテル新潟駅前通り店

【エリア】新潟
【ジャンル】居酒屋
【ランチ平均予算】2000円
【ディナー平均予算】3000円
【アクセス】新潟駅 徒歩7分

佐渡【佐渡うどん蒼囲】

佐渡うどんと季節の和食料理を古民家レストランで堪能

座敷にテーブルが並ぶ温もりのある空間

佐渡にある、名物「佐渡うどん」の店。旧農家を改装した店内で、暖簾をくぐって玄関を入ると座敷広間にテーブル席が並んでいます。畳のきしむ音や古民家の香り、大広間から見える田んぼなど、佐渡の日常風景を目にしながら、のんびりとしたひとときが過ごせます。座敷広間は貸し切りもできます。


名物が一度に食べられる看板御膳『蒼囲』

自然豊かな佐渡で採れた海藻の「ナガモ（アカモク）」を練り込んだ『佐渡うどん』をメインに、佐渡産「南蛮海老」や「おけさ蟹」など、その時季に獲れる旬の魚介や季節の野菜を使った料理を提供。