有名シェフが手がける“あの”スイーツも購入可能！ 厳選スイーツセレクトショップ【HIIRAGI GINZA】が誕生｜銀座

一歩中に入るとすぐに、ショーケースが目に飛び込んできます。そこには、普段はなかなか手にすることができない有名店のシェフが監修したスイーツが。

オープン時には、虎ノ門ヒルズ【unis】の薬師神陸シェフが手がける「BRANCHÉ CHOCOLAT」（ブランシェ・ショコラ）、麻布台ヒルズのミシュランレストラン【フロリレージュ】の川手寛康シェフが贈る「DEAR BUTTER SAND」などが並びます。

BRANCHÉ CHOCOLAT

『BRANCHÉ CHOCOLAT（カレ・オ・ショコラシリーズ）』ミルク・抹茶 6,580円、紅茶 6,780円
BRANCHÉ＝繋ぐ・差し込む、の意味を持つスイーツ。“食のリテラシーを磨く”を掲げる一流の料理人と、ローカル食材が出会い、今の感性で仕上げられたという「BRANCHÉ CHOCOLAT」のカレ・オ・ショコラ（#カレチョコ）です。 「感覚の鋭いあなたに、新しいものに敏感なあの人に、一口で出逢える食の「驚き」と「幸せ」を体感」していただけます。

DEAR BUTTER SAND

『幸せの焦がしバターサンド［マロンショコラ］』（6個入）5,240円、（3個入）3,060円

昨年の販売開始から累計6万個以上を売り上げている、“かつてない感動を味わえる”と大人気のとろける極上バターサンドです。