飛行機を眺めながら、名古屋名物ひつまぶしを堪能。伝統のタレにウナギのおいしさが際立つ！【まるや本店　中部国際空港店】｜愛知

• 全国的な人気を誇るひつまぶしの専門店
• 秘伝のタレと職人のこだわりの味！極上うなぎを存分に味わって
• お酒に合う一品料理も充実

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• 全国的な人気を誇るひつまぶしの専門店
• 秘伝のタレと職人のこだわりの味！極上うなぎを存分に味わって
• 『季節のひつまぶし御膳』
• 『まるひつまぶし茶碗蒸しセット』
• 『上ひつまぶし（吸物付）』
• お酒に合う一品料理も充実
• 料理人プロフィール: 坂本 恵利さん
• まるや本店中部国際空港店
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全国的な人気を誇るひつまぶしの専門店

中部国際空港セントレア4Fにある【まるや本店中部国際空港店】。


飛行機を降りてすぐとアクセス抜群

店内は、和をテイストとしたくつろぎの空間。飛行機の離着陸を眺めながら食事が楽しめるカウンター席や、ゆっくりと食事ができるテーブル席があり、一人でも、グループでも訪れやすい空間となっています。

和モダンなテイストでコーディネートされたくつろぎの空間

同店では、新鮮なうなぎからその時期で一番脂がのった鰻を厳選。そして熟練の鰻職人・鰻師が炭火でバリッと焼き上げます。その鰻のおいしさを、六代続く伝統の杉桶のたまりをベースに180年継ぎ足し続けられた秘伝のタレが、さらに際立てます。

秘伝のタレと職人のこだわりの味！極上うなぎを存分に味わって

また同店ではうなぎだけでなく、米や醤油、水にまでこだわりをもって厳選。漬物は、機械を一切使わずに職人の手により仕上げられた逸品の「奈良漬け」。お茶に至っては専門茶園でつくられた厳選深蒸し茶と、うなぎだけでなく細部にまで徹底したこだわりぶりです。