ラグジュアリーホテルのような空間で、朝・昼・夜いつでも心躍る料理を【Hotel's】｜東京・表参道

【Hotel’s Lunch Course（11皿）】

定番の人参のポタージュに始まり、【sio】のスフレオムレツやハンバーガーに加え、手打ちのパスタなど【Hotel’s】のこだわりが詰め込まれたランチコースです。


ディナーコースと同じ皿数の全11皿はとてもお得

【理想の朝定食】

丁寧に火入れした皮目パリパリ、身はフワフワに仕上げた鮭がメインの定食です。贅沢に和牛を使った肉じゃが、来店時間に合わせて炊き上げるこだわりのご飯、白味噌を隠し味にした豚汁、小鉢などが楽しめます。

一度食べるとリピートしたくなること必至

【Dinner Course】

ディナーは完全予約制。四季折々の旬素材を贅沢に使った11皿のお任せコースを提供しています。中でも【Hotel’s】ならではの薪焼きの肉、手作りのマヨネーズを使ったこだわり抜いたハンバーガーは絶品です。


薪火で丁寧に焼きあげる肉料理は感動もの

個性豊かなワインとのペアリングを楽しむ

各国から厳選したワインをラインアップ。ブドウの種類や度数といったバリエーションはもちろん稀少なワインも。世界的ソムリエである梁世柱（ヤンセジュ）監修による完全オリジナルペアリングをお楽しみいただけます。