【鳥しき】の系譜に新風が！ 和のハーブが香る、焼鳥をおまかせコースで｜牛込神楽坂【鳥光】

『卵かけご飯』

〆におすすめの一品は『卵かけご飯』です。レモン色の黄身に驚かされる卵は、千葉県旭市「大松農場」のもの。このレモンイエローは、鶏の健康を第一に、余計なものを与えていない証です。味わいも自然そのまま、あっさりとして食べ飽きません。にら醬油が添えてあるので、パンチある味変で楽しんでもOK！

紹介した料理はすべて、焼鳥と一品料理、〆までしっかり楽しめるコース、おまかせ一通り（10,000円）より。「今日は焼鳥をとことん堪能したい！」というときは、おまかせ串のみ（6,800円）があります。

日本酒ツウも心惹かれる銘柄酒を時季ごとに厳選

料理を引き立てるお酒として、まず、おすすめなのは日本酒。「新政 陽乃鳥 直汲み」「仙禽 かぶとむし」「たかちよ とこなつむすめ」「栄光冨士 サンクチュアリ」など幅広いセレクトで、通ならずとも杯を傾けたくなる銘柄ばかりです。


暑い日に嬉しい夏酒など、時季によって変わるラインナップも楽しい。一合1,000円～

他にもフランス産を中心に揃えたワインはグラス1,000円、ボトル8,000円から、ビール、焼酎などがあるので、料理や気分に合わせてお好きなものをどうぞ。