“究極の牛尽くし”がコンセプト 割烹スタイルで牛を味わう｜赤坂【赤坂金舌】

• ライブ感あふれるカウンター席が人気
• 割烹スタイルで余すことなく牛を味わう
• 使い勝手のいい理想的な個室も完備

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• ライブ感あふれるカウンター席が人気
• 割烹スタイルで余すことなく牛を味わう
  
• 使い勝手のいい理想的な個室も完備
• 料理人プロフィール：宮川竜一さん
• 赤坂金舌

ライブ感あふれるカウンター席が人気

金色に輝く「金舌」の表札看板が目印

多くの飲食店が軒を連ねる大人の街・赤坂。最寄りである赤坂駅・赤坂見附駅より各徒歩5分の好立地にあるのが【赤坂金舌】です。藍色ののれんをくぐると、木の温もりと品格を感じられる高級感漂う店内がお目見え。入店からの流れはスムーズで、入り口からすぐに長いカウンターが続いています。

熟練した技を間近で感じられるのもカウンターの醍醐味

メインとなる大きなカウンター席で、専任の肉職人が目の前で調理してくれます。腕を振るう姿を見ながら、香りや音も楽しみつつ料理を堪能できるなんて、まさに特等席。緊張感を解きほぐしたいデートのときなどは、カウンター席での食事がおすすめです。

割烹スタイルで余すことなく牛を味わう

生、焼、煮……それぞれの技術を割烹スタイルで味わえる【赤坂金舌】。確かな目利きで仕入れた選りすぐりの牛肉の中からこだわりの部位を使い、技術を持った職人が腕をふるいます。焼肉でも和食でもない、ひと味違った牛料理がたくさんあります。