日本の夏を乗り切る！土用の丑に食べたい絶品鰻の店5選｜東京

備長炭の強い火力で焼く厳選した鰻を求めて、多くの人が訪れます。オススメは『ひつまぶし』。じっくりと焼いた肉厚の鰻と秘伝のタレのマリアージュは絶品。岐阜県産の米を使い、鰻に欠かせない山椒は手づくりするなど、細部にまでこだわっています。

落ち着きのある店内は普段の食事はもちろん、接待などのビジネス利用にも持ってこい

提灯飾りや外看板の張り子の鰻は美濃和紙でつくられているほか、一部の食器には織部焼きが使われるなど、店内には岐阜・美濃に関するさまざまなアイテムを見ることができます。またテーブル席のほか、カウンターや半個室なども用意されていて、多様なニーズに対応可能なのも見逃せません。

鰻 炭焼 ひつまぶし 美濃金 神田本店

【エリア】秋葉原
【ジャンル】うなぎ
【ランチ平均予算】4000円
【ディナー平均予算】5000円
【アクセス】末広町駅 徒歩1分

麻布十番【麻布しき本店】

約40年継ぎ足し続ける秘伝のタレでいただく極上鰻

うな重 松【肝吸い、お新香付き】は国産の特大鰻を丁寧に仕上げた逸品

麻布十番駅から徒歩3分にある【麻布しき本店】。旬の魚介類など、厳選した食材を使った日本料理が味わえることで評判のお店です。