オリーブオイルで食材の美味を引き出す、繊細で鮮やかなイタリアン｜【Spello（スペッロ）】堺筋本町

人気は左端の白ワイン、コスタレナスG 2,200円（税込）。芳醇なミネラル味が感じられるクリアな銘柄だ

ワインは、素材の旨味を引き出す料理との相性を考えて、旨味がじわりと広がる質のよいイタリアワインをセレクトしています。
グラス990円（税込）～、ボトルは4,180円（税込）～約20種が揃っています。シェフはソムリエでもあり、メニューごとにベストなペアリングを提案してくれるので、ぜひ好みを伝えて相談してみてください。

左からパンチェッタ アッニカータ、イタリアから仕入れるパルマの生ハム、パルミジャーノ レッジャーノ。パンチェッタは自家製、無添加

メニューはアラカルトも充実しているほか、1,100円（税込）～で手打ちパスタや自家製フォカッチャが味わえる、コスパ抜群のランチも。さらに自家製パンチェッタやイタリアから仕入れるチーズなど、ワインにぴったりのアテも充実しているので、昼に、夜に、食事の後の一杯に…とシーンに合わせて訪れてみてはいかがでしょうか。

SPELLO

【エリア】本町/堺筋本町
【ジャンル】イタリアン
【ランチ平均予算】3000円
【ディナー平均予算】8000円
【アクセス】堺筋本町駅 徒歩1分

※営業時間が変更されている可能性があります。