食欲がなくなる季節こそ、ツルっとおいしい夏の麺５選｜大阪・京都

• 京都・出町柳【あふひ】
• 大阪・江坂【蕎麦とお酒とおばんざい鹿しま】
• 大阪・北新地【そば処とき】
• 大阪・北新地【焼肉冷麺ユッチャン】
• 大阪・難波【蕎麦しゃぶ総本家 浪花そば なんばダイニングメゾン店】

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• 京都・出町柳【あふひ】
• 「いつもあなたのお“蕎麦”に」。20代の女性オーナーが生み出す新スタイルの創作蕎麦
• あふひ
• 大阪・江坂【蕎麦とお酒とおばんざい鹿しま】
• 蕎麦好き日本酒好きの心をくすぐる、おばんざいと地酒と蕎麦の専門店
• 蕎麦とお酒とおばんざい鹿しま
• 大阪・北新地【そば処とき】
• スパイシーさがクセになる！夏限定冷やしカレー蕎麦
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• 大阪・北新地【焼肉冷麺ユッチャン】
• 独特の食感がクセになる黒い冷麺『葛冷麺』
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• 大阪・難波【蕎麦しゃぶ総本家 浪花そば なんばダイニングメゾン店】
• こだわりの手打ち蕎麦をお腹いっぱい堪能
• 蕎麦しゃぶ総本家 浪花そば なんばダイニングメゾン店

京都・出町柳【あふひ】

「いつもあなたのお“蕎麦”に」。20代の女性オーナーが生み出す新スタイルの創作蕎麦

京都市バス下鴨神社前停留所より歩くこと1分

出町柳にある【あふひ】は、「いつもあなたのお“蕎麦”に」をコンセプトに掲げ、カフェのような明るくおしゃれな空間の中、今までにないおしゃれな和蕎麦が味わえるお店です。20代の若き女性オーナーがつくり出すのは、麺はもちろんだしも自家製の本格国産十割蕎麦。こだわりのだしは、3種の魚介と昆布だしを独自にブレンドし旨みと深みを出しています。お店ならではの、甘くないすっきりとした味わいが特徴です。

メレンゲを加えたふわふわのとろろと錦ごまの食感の違いが楽しい『ふわふわとろろそば』

とろろにメレンゲを加え、ふわふわに仕上げたオリジナルメニューも。最初に黄身をつぶし、その部分だけを食べるという“贅沢食べ”がおすすめ。京都の名産「錦ごま」の彩りと食感がアクセントになっています。