看板のない古民家レストランで、ここでしか出会えない大人のフュージョン料理を｜【RESTAURANT HYENE（レストラン イェン）表参道 】原宿/明治神宮前

• 古き良き雰囲気を残す、スタイリッシュな空間
• 日・韓・仏のイノベーティブ・フュージョン料理
• 特別な料理と日本酒との新しい出合いも

目次 [開く][閉じる]

• 古き良き雰囲気を残す、スタイリッシュな空間
• 日・韓・仏のイノベーティブ・フュージョン料理
• 『2年熟成メークイン キャビア』
• 『山形県産雪若丸の塩むすび』
• 『お米のジェラート』
• 特別な料理と日本酒との新しい出合いも
• 料理人プロフィール：木本陽子（キモトヨウコ）さん
• RESTAURANT HYENE 表参道

古き良き雰囲気を残す、スタイリッシュな空間

外観は築70年の古民家そのままの落ち着いた雰囲気

東京メトロ明治神宮前駅から徒歩4分のところに佇む【RESTAURANT HYENE 表参道】。日本、韓国、フランスのエッセンスを用いたイノベーション・フュージョン料理のお店として、静かな人気を集めています。築70年の古民家をリノベーションした建物は、歴史を感じさせる外観と洗練されたモダンな内装が見事に融合。デートや接待にもピッタリの、くつろぎの時間を演出してくれます。

玄関の扉を開けると、オシャレなオープンキッチンのカウンター席

扉を開けると、目の前に広がるのは外観からは想像できないモダンな空間。1階にオープンキッチンのカウンター8席、2階には個室1室が用意されています。ライブキッチンなので、シェフの巧みなパフォーマンスを間近で見られるのもうれしいポイント。洗練された雰囲気の、シックで大人な空間です。

日・韓・仏のイノベーティブ・フュージョン料理

日韓ハーフのシェフならではの、日本・韓国・フランスのエッセンスを見事に組み合わせたイノベーション・フュージョン料理を『おまかせコース』で。