「Good Eat CLUB×ヒトサラ」お取り寄せグルメ｜大阪【Chi-Fu】の贅沢「フカヒレ3点セット」

• 大阪・星付き中華料理店の味が自宅に届く！
• 姿煮・ちまき・汁ビーフン……、フカヒレをいろんな味で楽しめる
• 全部“温めるだけ”の簡単調理

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• 大阪・星付き中華料理店の味が自宅に届く！
• 姿煮・ちまき・汁ビーフン……、フカヒレをいろんな味で楽しめる
• 『上海風フカヒレの醤油煮込み』
• 『フカヒレビーフン』
• 『フカヒレ中華ちまき』
• はい、完成！
• お取り寄せサイト「GOOD EAT CLUB」

大阪・星付き中華料理店の味が自宅に届く！

大阪・淀屋橋にある中国料理店【Chi-fu（シーフ）】。店内はシックな雰囲気で、オシャレな食器類や美しい盛り付けが目でも楽しめる料理の数々など、デートや会食にも使えるとっておきのお店です。


店名の【Chi-Fu（シーフ）】とはChinois-Fume（中国の香気）、Chinese Futurism（中国の未来形）という意味だそう

実はここ、東京・新橋にある老舗中華料理店【ビーフン東】の跡継ぎで現・代表でもある東浩司さんのお店なのです。【ビーフン東】は筆者も大好きなお店で、ビーフンと中華ちまき（バーツァン）が名物なのですが、それ以外も全部おいしいくて、お店を訪れた際はお腹がはちきれるほどの量を注文してしまいます。

飾り棚に盛られた『前菜の盛り合わせ』


オーナーシェフの東 浩司さん



【Chi-fu】は、【ビーフン東】の大衆的な中華の味とは違った顔をもち、スタイリッシュで洗練された料理と空間が魅力。代々受け継がれてきた中華料理の伝統的な技を守りつつ、革新的な“攻めの中華”を体現する、星付きのイノベーティブレストランなのです。