ヒトサラ編集部オススメの「お取り寄せ餃子」厳選5軒

1セット24個入り2,300円＋送料。説明書に焼き方が書いてあり、ふだん料理しない自分も安心して焼けた

繊細な味わいの名店ひしめく京都市内で、ひときわ異彩を放ち9年連続でミシュラン一つ星を獲得し続けるフレンチ【Restaurant MOTOI】。私がすすめたいのは、この店の前田元（もとい）シェフがつくる『モトイシェフのパパ餃子』です。

前田シェフはフランス料理に転向する前、中国料理を10年にわたり実践的に学び、その料理の基礎を築きました。自分の店を開き、瞬く間に人気が出ると、朝は早くから仕入れに出かけ、夜は深夜まで働く毎日。

大好きな愛娘と一緒にいられる時間はわずか。娘の笑顔をもっとみたい……。そんな思いから生まれたのがこの餃子なのです。


翌日娘に食べてもらうために、夜中に包んで冷凍したのがきっかけで生まれたそう

幸せがあふれる断面。ニンニク不使用で、やさしい味わいがじんわり広がる



こんがりと焼いた皮をサクッとかじると、野菜の甘みと豚肉の旨みが広がり、逆にこちらを包みこむようなやさしい味わい。奥底にパクチーがほんのり香り、エスニックのニュアンスがあってこれは白ワインに抜群にいい。