何度も通いたくなるコース料理が話題の和食店｜【荒木町　きんつぎ】四谷

• メインストリートの地下にある静かな日本料理店
• 正統派和食をアレンジした季節の食材のおまかせコース
• 料理に合うことにこだわった約30種の日本酒

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• メインストリートの地下にある静かな日本料理店
• 正統派和食をアレンジした季節の食材のおまかせコース
• 『前菜』
• 『枝豆と車海老の南禅寺蒸し』
• 『佐賀牛と季節野菜の炊合せ』
• 料理に合うことにこだわった約30種の日本酒
• 料理人プロフィール：佐藤正規さん
• 荒木町きんつぎ

メインストリートの地下にある静かな日本料理店

地下にある隠れ家のような日本料理店

四谷三丁目駅徒歩2分。荒木町のメインストリートの地下に広がる【荒木町きんつぎ】。2018年に開店し、ゲストを飽きさせないコース展開が話題の和食店です。落ち着いた雰囲気の中で、正当派和食をベースにした味付けや素材選びに変化をつけた料理を楽しめます。

広々としたカウンター席で落ち着いた時間を過ごせる

店内のカウンター席は、奥行き70cmと広めに設計されています。一段低い厨房から提供される料理を目でも楽しめるのが特徴。カウンター席の他にも完全個室が全5室あり、目的に応じて利用できます。料理人が目指す「若い人は少し背伸びをして、食べ慣れた人は気楽に来られるような店」として、幅広い世代が料理を楽しみやすいでしょう。

正統派和食をアレンジした季節の食材のおまかせコース

【荒木町きんつぎ】の料理は、正当派の和食をベースにしながら、季節によって味付けや素材選びに変化をつけています。