完全紹介制の隠れ家レストランで特別なディナーを｜【Aligoteur（アリゴトゥール）】恵比寿

見たことのないような濃い琥珀色のコンソメスープは、芳醇な香りや濃厚な味わいを堪能できます。

一皿ごとに一杯のワインを合わせる「ペアリングコース」

ブルゴーニュでワイン醸造に携わった田口シェフが提案するスペシャルなコース

特別な日のディナーには『おすすめコース』をペアリングで楽しんでみてはいかがでしょうか。一皿ごとに一杯のワインを提案してくれるため、ワイン好きな人にはたまりません。本場でワイン醸造に携わった田口シェフだからこそできる【Aligoteur】ならではの魅力です。

完全紹介制という特別感から始まる大切な人とのディナー。経験豊富な料理人がつくり出す多彩な料理と、本場のワインとのペアリングを堪能できます。恵比寿駅から徒歩1分という、都会の隠れ家レストラン【Aligoteur】で、特別な時間を過ごしてみませんか。

料理人プロフィール：田口浩平さん

北海道出身。札幌の【ル・ジャンティオム】でキャリアをスタート。渡仏してブルゴーニュで5年間ワイン醸造に従事し、帰国後は【メゾン エメ・ヴィベール】など東京の名店で活躍。2018年秋に【Aligoteur】をオープンする。

Aligoteur

【エリア】恵比寿
【ジャンル】イノベーティブ・フュージョン
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】25000円
【アクセス】恵比寿駅 徒歩1分