「こころと身体が元気になる温泉宿」で珠玉のフレンチを味わう【江田島荘】広島
2021年6月17日 12:00たっぷりの自然光が入り込む、落ち着いた雰囲気のレストラン
メインシェフの小竹隼也氏は、『第1回ひろしまシェフ・コンクール』の成績優秀者として、広島県の支援を受け渡仏。ミシュランガイド2つ星【ラ・グルヌイエール】のオーナーシェフ・アレクサンドル・ゴチエ氏に師事していました。地元の人々とのコミュニケーションを大切にしながら一皿一皿を創り上げる姿勢は、その時の経験が活かされたものです。
メインシェフ・小竹隼也氏
スタッフは江田島愛にあふれる人ばかり。豪華さやきらびやかさではなく、ゲストの気持ちに寄り添い、素朴だけれど温かい、そして重層的なおもてなしをしてくれます。江田島の魅力にあふれた【江田島荘】。都会の喧騒や日々の煩雑さから少し距離を置き、特別なひとときを過ごせそうです。
江田島壮
【エリア】呉【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】-
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