アットホームなムードに包まれた自然派イタリアン！｜【オステリア　カンティーナ】学芸大学

この『おまかせ前菜盛りあわせ／1人前』とワインを楽しみに、2軒目に訪れる常連客も多いのだそう。

『湘南みやじ豚肩ロースのオーブン焼き』

塩と胡椒、ローズマリーでローストした『湘南みやじ豚肩ロースのオーブン焼き』は、素材のおいしさがダイレクトに伝わる

『湘南みやじ豚肩ロースのオーブン焼き』は、驚くほど柔らかな食感と甘味が広がり、豚肉の脂が苦手という人でもおいしくいただけます。豚肉の臭みのない「みやじ豚」は、弱火で優しくローストすると甘みが増し、脂身がサッパリしているのが特徴です。

イタリアの「ビオワイン」が常時100種類以上

農家のこだわりや思いが伝わるイタリアの自然派ワインを飲み比べるのも楽しい

ワインは、イタリアの自然派ワイン「ビオワイン」のみを取り扱っています。その種類は、100種類以上。すーっと染み込むようなナチュラルな飲み口が特徴です。ソムリエの資格を持つ越田さんに、季節や料理に合わせたおすすめのワインや、ビオワインのストーリーや哲学を聞いてみるのも楽しそうです。グラスで飲み比べもできるので、自分好みのワインが見つかるかも。


「ゆったりくつろぐように……」越田さんの思いは店内の本棚にも。