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瀬戸内生キャビア&銘醸ワインの宴が叶う銀座の隠れ家【La maison du caviar 17℃(ラ メゾン ドゥ キャビア ディセットゥ ドゥグレ)】

バーのご利用のみもOKなので、ゆっくり憩えるのが魅力です。

料理人プロフィール:釜谷孝義さん


20代の時にベルギーやフランス・ロワールの星付レストランにて修行。帰国後1997年に中目黒のレストラン【コムダビチュード】のオーナーシェフとしてオープン。その後世田谷などに移転。90年代に若手料理人の会「クラブ・ミストラル」の中心的な存在としても活躍した功績を残す。

Lamaisonducaviar17℃

【エリア】新橋/汐留
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】30000円
【アクセス】新橋駅 徒歩5分
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