瀬戸内生キャビア&銘醸ワインの宴が叶う銀座の隠れ家【La maison du caviar 17℃(ラ メゾン ドゥ キャビア ディセットゥ ドゥグレ)】
2021年5月19日 00:00
バーのご利用のみもOKなので、ゆっくり憩えるのが魅力です。

20代の時にベルギーやフランス・ロワールの星付レストランにて修行。帰国後1997年に中目黒のレストラン【コムダビチュード】のオーナーシェフとしてオープン。その後世田谷などに移転。90年代に若手料理人の会「クラブ・ミストラル」の中心的な存在としても活躍した功績を残す。
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】30000円
【アクセス】新橋駅 徒歩5分
料理人プロフィール:釜谷孝義さん

20代の時にベルギーやフランス・ロワールの星付レストランにて修行。帰国後1997年に中目黒のレストラン【コムダビチュード】のオーナーシェフとしてオープン。その後世田谷などに移転。90年代に若手料理人の会「クラブ・ミストラル」の中心的な存在としても活躍した功績を残す。
Lamaisonducaviar17℃
【エリア】新橋/汐留【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】30000円
【アクセス】新橋駅 徒歩5分
食コラム記事ランキング
- 1 毎日食べたい!【鶏もも肉×ショウガ】の絶品レシピ8選~冷え対策や肉をやわらかくする裏技も
- 2 【脱マンネリ】かけるだけで絶品!万能「ネギダレ」人気レシピTOP3
- 3 発酵の旨みで食卓が変わる!キムチの人気レシピ8選〜炒め物・煮込み・スープまで使い切りアレンジ
- 4 【簡単&映え】脱マンネリ!手作り「バレンタインチョコ」人気TOP3
- 5 【今日の献立】2026年2月14日(土)「カボチャグラタン」
- 6 煮込むだけでご馳走【トマト煮】の人気レシピ8選〜鶏・豚・魚が勢ぞろい!旨みを引き出すコツも
- 7 【今日の献立】2026年2月17日(火)「プロの味!ごはんが進む回鍋肉」
- 8 【今日の献立】2026年2月16日(月)「チキントマトクリームパスタ」
- 9 「また作って!」と言われる安くて美味しい「豆腐」のボリュームおかず3選
- 10 チョコ高騰でも安心&節約!子どもと作れる簡単バレンタインレシピ8選〜調理時間10分以内
食コラム記事ランキング
最新のおいしい!
-
子供に人気 鶏肉のバター醤油炒め 簡単でご飯に合う! がおいしい!
ゲストさん 22:46
-
ふわふわ卵のにゅうめん がおいしい!
かかやさん 21:52
-
ワカメとネギの炒め煮 がおいしい!
かかやさん 21:51
-
ホウレン草とシメジのだし浸し がおいしい!
かかやさん 21:50
-
ふわふわ卵のにゅうめん がおいしい!
ゲストさん 20:50
-
ホウレン草とシメジのだし浸し がおいしい!
ゲストさん 20:49
-
ワカメとネギの炒め煮 がおいしい!
ゲストさん 20:49
-
鶏大根 がおいしい!
ゲストさん 20:49
-
野菜をたっぷり味わう!けんちん汁 基本で簡単な作り方 がおいしい!
ゲストさん 19:32
-
カキの佃煮 がおいしい!
ゲストさん 19:25
-
ホウレン草とシメジのだし浸し がおいしい!
ゲストさん 18:15
-
ワカメとネギの炒め煮 がおいしい!
ゲストさん 18:15
-
鶏大根 がおいしい!
ゲストさん 18:14
-
鶏大根 がおいしい!
ゲストさん 17:58
-
里芋のみそ汁 がおいしい!
ゲストさん 17:49




