話題沸騰! パリの三つ星日本人シェフの監修で新しく生まれ変わった「ザ・リッツ・カールトン東京」のフレンチダイニングへ【Azure 45】|六本木
2024年1月5日 00:00
今後このような流れで日本のフレンチシェフの活躍の場が、世界的な視野を持って次世代へ継承されていくことこそ小林氏、村島氏の願いです。「伝統と現代性、食感と風味の完璧なバランスを追求」することを標榜している小林氏ですが、複雑になり過ぎず、わかりやすいおいしさであることも大切にしているそうです。コースが進むうちにそういったKEIイズムも理解できるようになり、食べ終わる頃にはファンになっていること間違いなしです。ホテルというちょっと贅沢な場所ですが、記念日だけでなく、季節ごとに訪れてみてはいかがでしょう?
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】26000円
【アクセス】六本木駅
Azure 45
【エリア】六本木【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】26000円
【アクセス】六本木駅
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