大人もこどもも楽しめる、おつまみレシピVOL.03
2020年5月27日 00:00目次 [開く]
大人もこどもも喜ぶ「おつまみレシピ」
- 『サーモンのマヨパン粉焼き』
- 『つくね南蛮』
- 『新玉ねぎのチーズ焼き』
『サーモンのマヨパン粉焼き』の作り方
オーブンでできる簡単レシピ! パン粉にオリーブオイルを混ぜることで、少量の油で焼き目がきれいにつき、サクサクのフライ風に仕上がります。オーブンもしくはトースターでサクサクに仕上がる『サーモンのマヨパン粉焼き』
材料
※の食材は無くてもOK。大人用に加えると◎
作り方
① オーブンシート、またはアルミホイルの上に鮭をのせ、マヨネーズを片面に塗る② ボウルにパン粉とオリーブオイルを入れよく混ぜる
③ ①のマヨネーズの上に②のパン粉をかけてスプーンの背などで押してしっかりつけ、230℃のオーブン(またはトースター)で10分程度、こんがり焼く
『つくね南蛮』の作り方
旬な時期に食べておきたい新玉ねぎをつかった簡単メニューです。新玉ねぎは、歯ごたえが残る程度の過熱でも甘くておいしいので、火を通しすぎないようにするのがポイント。南蛮酢の味付けでごはんやお酒がすすむ『つくね南蛮』
材料
作り方
① 鶏ひき肉をボウルに入れ、Aの調味料を合わせて粘りが出るまでよく混ぜる。食コラム記事ランキング
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