大人もこどもも楽しめる、おつまみレシピVOL.03

手に油を塗って、一口サイズの平たい丸形に整える

② 南蛮酢の調味料を合わせておく

③ フライパンを熱してサラダ油を入れ、①のつくねをのせて両面軽く焼き、②の南蛮酢を加えてひと煮立ちさせる

④ ③に新玉ねぎを加えて蓋をし、火を止め余熱で仕上げる。そのまま冷まして味が入れば完成

『新玉ねぎのチーズ焼き』の作り方

ロースハムと玉ねぎを、チーズと絡めてオーブンで仕上げる時短レシピです！ 下準備として、電子レンジで玉ねぎを加熱しておくとより甘みを感じられ、お子さんも食べやすくなります。
2つの工程で簡単にできる『新玉ねぎのチーズ焼き』

材料

※の食材は無くてもOK。大人用に加えると◎

作り方

① 耐熱容器に玉ねぎを入れ、ラップをして電子レンジ（600w）で8分、しっかり加熱する

② ①の上にハムとチーズをのせ、オーブン（またはオーブントースター）で表面がきつね色になるまで焼く

久しぶりの外出で疲れた日や、ゆっくりしたい休日につくってほしい、簡単でおいしいおつまみメニューをお届けしました。ぜひ、今晩から試してみてください。

監修：フードコーディネーター 黒田 薫さん

“簡単・美味しい・キレイ”をモットーにお菓子やお料理の研究勉強を続け、雑誌連載などを経て、企業のレシピ開発など、フードコーディネーター活躍。