サンクトガーレンの梨ビール「和梨のヴァイツェン」みずみずしくフルーティーな味わい
2022年10月6日 14:15神奈川県厚木市の地ビール蔵・サンクトガーレン(Sankt Gallen)から、梨を使った期間限定ビール「和梨のヴァイツェン」が登場。2022年10月6日(木)に発売される。
サンクトガーレンの限定ビール「和梨のヴァイツェン」
シーズンイベントや食材の旬に合わせて、ユニークなビールの数々を販売しているサンクトガーレン。毎年恒例の人気銘柄となっている「和梨のヴァイツェン」は、本来は廃棄されてしまうキズ梨や蜜症(※)の梨をふんだんに使ったビールだ。
※天候不順などを理由に、果実内の糖分が偏って透明化する現象。梨に発生すると、特有の食感が失われるため廃棄処分になってしまうが、食用としての味わいに問題はない。
フルーティーでみずみずしい味わいの梨ビール
ビールのベースになっているのは、小麦麦芽を主原料とした「ヴァイツェン」というスタイル。もともとヴァイツェン酵母には、梨や桃に例えられる甘い香りがあり、ビール自体もフルーティーな風味が特徴。これに、細切れ・ペースト・ジュースの3種類に加工した梨を段階的に加えていくことで、よりフルーティーでみずみずしい味わいが楽しめるビールに仕上げている。
商品情報
サンクトガーレン「和梨のヴァイツェン」
発売日:2022年10月6日(木)
価格:506円
アルコール:5.5%
瓶容量:330ml
取扱店舗:東武百貨店 池袋店、東急百貨店 吉祥寺店、大阪高島屋ほか
※直営バー「サンクトガーレン タップルーム」「横浜オクトーバーフェスト」でも樽生を提供中。
食コラム記事ランキング
- 1 毎日の献立に「糸コンニャク」の人気レシピ30選〜メインから副菜まで!ダイエットにも最適
- 2 10分以内でできる【豆料理 23選】大豆、ソラ豆、エンドウ豆、ヒヨコ豆どれも栄養たっぷり!
- 3 まだ楽しめる「タケノコだけ」で作れるレシピ11選【材料1つで完成するおかず】
- 4 人気の【バーニャカウダ】レシピ5選!基本のソースの作り方からレンジで手軽にできるアレンジも
- 5 台湾カステラとは?普通のカステラとの違いや作り方、カステラを使ったアレンジレシピ10選も♪
- 6 コスパ最強【カニカマのお弁当おかず】レシピ10選 子どもも大好き!お弁当の彩りにも♪
- 7 旬を味わい尽くす【アジ】の人気レシピ30選! 定番から変わり種まで~おかず・おつまみ・お弁当に
- 8 「ジャガイモ+チーズ」超人気レシピ26選~おかずに!おつまみに!~【材料2つで完成するおかず】
- 9 炊くだけで完成!「洋風炊き込みご飯」レシピ6選♪タコライスやパエリアも簡単に作れて便利
- 10 カリカリ食感を楽しむ【カリカリ梅】活用レシピ12選!青梅のしょうゆ漬けの作り方も!
食コラム記事ランキング
最新のおいしい!
-
マグロの漬け丼 がおいしい!
ゲストさん 18:35
-
レンジ蒸し玉ネギ がおいしい!
ゲストさん 18:28
-
玉ネギと牛肉の甘辛炒め がおいしい!
ゲストさん 18:14
-
ナスのミートカレーグラタン がおいしい!
ゲストさん 18:11
-
切り身魚で簡単!基本のアクアパッツァ がおいしい!
ゲストさん 18:00
-
白和え がおいしい!
ゲストさん 17:41
-
韓国の家庭料理 カムジャタン By 保田美幸さん がおいしい!
ゲストさん 16:56
-
おうちで簡単!モチモチ生八つ橋 がおいしい!
ゲストさん 15:51
-
ズッキーニとベーコンのスパゲティー がおいしい!
ゲストさん 15:45
-
たっぷり肉シューマイ がおいしい!
ゲストさん 15:08
-
鶏五目の味わい炊き込みご飯 がおいしい!
ゲストさん 14:12
-
ポークチャップ がおいしい!
ゲストさん 13:37
-
おでんで作る炊き込みご飯 がおいしい!
マミコさん 13:10
-
サツマイモバター がおいしい!
ゲストさん 12:23
-
レンコンのからしマヨ和え がおいしい!
ゲストさん 12:22
ウーマンエキサイト特集