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全国のキハチ カフェ、赤肉メロン&青肉メロンの「ダブルメロンパフェ&サクサクパイ」

 

全国のキハチ カフェ(KIHACHI CAFÉ)は、メロンスイーツが楽しめる「メロンスイーツフェア」を2022年5月16日(月)から7月15日(金)までの期間限定で開催する。初夏限定!旬のメロンスイーツ夏にかけて旬を迎える“メロン”をパフェ、パイ、ショートケーキなど、4つの異なる形で味わえる「メロンスイーツフェア」をキハチ カフェで実施。中でも目玉となるのは、赤肉メロンと青肉メロンの2種類を同時に楽しめる、新作の「ダブルメロンパフェ」だ。赤肉メロン&青肉メロンの「ダブルメロンパフェ」果肉感を感じられる赤肉メロンと、とろけるような甘みと芳醇な香りが特徴の青肉メロンに、メロンジュレを重ねた。さらに、メロンの旨味を引き立てるマスカルポーネクリームや白ワインジュレを何層にも重ねて、見た目にも華やかに仕上げている。間には、酸味の効いたクレーム・シトロンを忍ばせているので、さっぱりと楽しめるのもポイントだ。サクサクパイ生地の「KIHACHIのダブルメロンパイ」また、サクサクパイ生地で、赤肉メロンと青肉メロンの2種類をサンドし、クリームをたっぷりとのせた「KIHACHIのダブルメロンパイ」や、旬を迎えたメロンの初夏のショートケーキ、パンナコッタと白ワインゼリー、ココナッツジェラートを合わせたメロンスープもラインナップする。
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