鎌倉紅谷“クルミッ子×粒あん”のパフェやふわふわどら焼き、日本橋三越本店「あんこ博覧会」に
2021年12月26日 19:15鎌倉紅谷のスイーツが、あんこを使ったスイーツが集結する「あんこ博覧会」に登場。会場限定のオリジナルスイーツを、日本橋三越本店 本館7階 催物会場にて2022年2月2日(水)から2月14日(月)まで販売する。
「あんこ展覧会」限定の“クルミッ子”スイーツ
多彩なあんこスイーツを集めた、あんこの魅力を堪能できるイベント「あんこ博覧会」に、クルミを使った焼き菓子「クルミッ子」で知られる鎌倉紅谷が初出店。
会場では鎌倉・山屋製餡所が鎌倉紅谷のスイーツに合うように製造した粒あんを使用した限定スイーツを展開するほか、バレンタイン・ホワイトデー期間限定商品を販売する。
“クルミッ子”風パフェ
「クルミッ子パフェ~粒あんとの出会い~」は、人気のクルミッ子をパフェで表現した1品。コーヒージュレとチョコレートムースの上にローストしたクルミとサブレのパウダーを散らし、さらに塩キャラメルとミルクのアイス、粒あんを添えた。
ふわふわクリームのどら焼き
粒あんとクルミッ子キャラメルクリームをはさんだ“新感覚どら焼き”は、ふわふわクリームと粒あんのマリアージュを楽しめるのが魅力。皿には塩バターオレンジソースを添え、上品で爽やかな味わいに仕上げている。
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