京王プラザホテル“ふわとろ”テーマのいちごスイーツブッフェ、ふわふわ苺ティラミス＆とろとろブリュレ

東京・新宿の京王プラザホテルは、オーダー式スイーツブッフェ「ストロベリーコレクション」を2022年1月8日(土)から5月31日(火)まで開催する。

“ふわとろ”苺デザートが揃うスイーツブッフェ
「ストロベリーコレクション」第1弾として贈るのは、苺を贅沢に使用した“ふわとろ”デザートを好きなだけ楽しめるスイーツブッフェ「ストロベリーコレクション～ふわとろスイーツ×いちご～」。見た目や食感が楽しい“ふわふわスイーツ”や“とろ～りとろけるスイーツ”が勢揃いする。

“ふわふわ”苺シフォンケーキ
“ふわふわスイーツ”は、きめ細やかでしっとりした「いちごのふわふわシフォンケーキ」や、ローズ・ライチ・フランボワーズのシロップを含ませた生地に口当たりなめらかなマスカルポーネクリームを重ねた「いちごのふわふわティラミス」、スフレ生地にヨーグルトクリームとフレッシュ苺をトッピングした「ふわふわスフレフロマージュ」などを用意。

苺の“パリとろ”ブリュレ
“とろとろスイーツ”には、パリッとしたキャラメリゼととろとろクリームを合わせた「いちごのパリとろブリュレ」や、好みのスイーツに添えて楽しむ「いちご尽くしのストロベリーソース」などがラインナップするほか、1人1皿限定でとろりとチョコレートが溶け出すフォンダンショコラを提供する。