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クリスマス限定“トナカイ&サンタカラー”のひとくちスイーツ、南青山のアン グランで

 

東京・南青山にあるひとつまみサイズ菓子専門のパティスリー「アン グラン(UN GRAIN)」は、クリスマス限定スイーツ「プティ ノエル 2021」と、新年を祝う菓子「ガレット デ ロワ」を2021年11月12日(金)から予約販売を開始する。“トナカイ”モチーフのプチスイーツ「プティ ノエル 2021」今回は、アン グランの看板商品である「ひとつまみサイズの菓子」をクリスマスデザインにアップデート。「6枚の花びら」をテーマに、6種類のスイーツを詰め合わせた。美しく華やかな見た目だけではなく、どれも趣向を凝らした奥深い味わいになっている。サンタカラーの赤と白で彩られた、ピスターシュとローズのケーキ「スブリム」や、真っ赤なお鼻のトナカイをイメージした、なめらかなショコラケーキ「レンヌ」など、クリスマスの季節にもマッチする、見た目にも楽しいラインナップになっている。幸福をもたらすフランス伝統菓子「ガレット デ ロワ」“王様のケーキ”という意味がある「ガレット デ ロワ」は、フランスで正月に食べられている伝統的な菓子。バターをふんだんに使いサクサクの食感に仕上げた、パイ生地が特徴だ。
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