バーミキュラのかき氷屋が名古屋に限定オープン、鋳物ホーロー鍋で無水調理したフルーツ&器も鍋に
2021年7月1日 12:35バーミキュラ(VERMICULAR)のかき氷屋「バーミキュラ プレミアム シェイブド アイス サロン 氷鍋屋(こおりなべや)」が、2021年7月8日(木)から8月31日(火)まで、愛知県名古屋市のブランド体験型施設「バーミキュラ ビレッジ」内にオープンする。
バーミキュラの夏季限定かき氷屋
鋳物ホーロー鍋メーカーとして知られるバーミキュラが手がける同店は、バーミキュラの鍋で炊き上げた小豆や、無水調理で素材本来の味を引き出したフルーツのコンフィチュールをふんだんに使用したプレミアムなかき氷専門店。保冷性に優れたバーミキュラの鍋を器にしたかき氷“氷鍋”は溶けにくく、最後までふわふわの口溶けが楽しめる。
西尾抹茶×柚子×小豆×マスカルポーネのティラミス“鶯”
「バーミキュラ氷鍋 鶯(うぐいす)」は、バーミキュラで炊き上げた小豆や愛知県西尾市産の抹茶、柚子ピールと濃厚なマスカルポーネクリームを合わせた氷鍋。最下層には柚子とマスカルポーネのムースが忍ばせてあり、食べ進めるごとに少しずつ折り重なっていく、多層的な味わいが楽しめる。
赤しそ×ダークチェリー×アールグレイの“紫”
このほか、バーミキュラで無水調理した赤しそとダークチェリーのコンフィチュールを主役にした「バーミキュラ氷鍋 紫(むらさき)」、無水調理したパイナップル、マンゴーとパッションフルーツのソースとココナッツの風味を効かせたミルクを合わせた「バーミキュラ氷鍋 山吹(やまぶき)」を加えた、全3種類のフレーバーが用意されている。
食コラム記事ランキング
- 1 【黒豆】を使ったスイーツレシピ3選~おせちの残りも使える!ムースや大福、ムースがそろう♪
- 2 【冬と言えばコレ!】里芋の煮物レシピ3選~煮崩れを防げるちょっとしたコツも伝授!
- 3 【味付け別】食卓を彩る「大根の漬け物」レシピ3選~保存期間もわかりやすく解説!
- 4 【殿堂入り】豚肉の絶品レシピ2選〜迷ったらコレ!ボリューム満点・節約・おいしいが叶う♪
- 5 【みんなで囲みたい】ホットプレートで作る絶品レシピ3選~寒い季節の集まりはコレで決まり!
- 6 お正月にぴったり!人気&豪華【ちらし寿司】レシピ3選~ハレの日におすすめ具材も紹介
- 7 ローソン×いちごスイーツ専門店「いちびこ」“ふわ濃”チーズケーキや苺ジャム入りうずまきロール
- 8 【コンビニスイーツ 2024】ローソン・ファミマの70商品超を実食したライターがトップ5を発表!
- 9 【今日の献立】2025年1月5日(日)「鮭のソイクリームパスタ」
- 10 【今日の献立】2025年1月4日(土)「豚とキャベツのオイスター炒め」
食コラム記事ランキング
最新のおいしい!
-
アサリとキャベツのスープ がおいしい!
ゲストさん 08:37
-
アボトマ卵トースト がおいしい!
ゲストさん 08:23
-
アボトマ卵トースト がおいしい!
金ちゃんさん 07:29
-
中華七草粥(七草がゆ) がおいしい!
ひかるやまもとさん 04:18
-
絶品!簡単ふわトロ天津飯 がおいしい!
ゲストさん 01:09
-
アサリとキャベツのスープ がおいしい!
ゲストさん 01:09
-
小松菜のゴマ和え がおいしい!
ゲストさん 01:09
-
ネギみそチキン がおいしい!
ゲストさん 01:09
-
フランスパンピザ がおいしい!
ゲストさん 01:08
-
ブロッコリーのサラダ がおいしい!
ゲストさん 01:06
-
アボトマ卵トースト がおいしい!
ゲストさん 01:05
-
サヤインゲンとツナの炒め物 がおいしい!
ゲストさん 00:18
-
炒めキノコ混ぜご飯 がおいしい!
ゲストさん 00:18
-
鮭のフライ がおいしい!
ゲストさん 00:18
-
ネギみそチキン がおいしい!
ゲストさん 01/05
-
アサリとキャベツのスープ がおいしい!
ゲストさん 08:37
-
アボトマ卵トースト がおいしい!
ゲストさん 08:23
-
アボトマ卵トースト がおいしい!
金ちゃんさん 07:29
-
中華七草粥(七草がゆ) がおいしい!
ひかるやまもとさん 04:18
-
絶品!簡単ふわトロ天津飯 がおいしい!
ゲストさん 01:09
-
アサリとキャベツのスープ がおいしい!
ゲストさん 01:09
-
小松菜のゴマ和え がおいしい!
ゲストさん 01:09
-
ネギみそチキン がおいしい!
ゲストさん 01:09
-
フランスパンピザ がおいしい!
ゲストさん 01:08
-
ブロッコリーのサラダ がおいしい!
ゲストさん 01:06
-
アボトマ卵トースト がおいしい!
ゲストさん 01:05
-
サヤインゲンとツナの炒め物 がおいしい!
ゲストさん 00:18
-
炒めキノコ混ぜご飯 がおいしい!
ゲストさん 00:18
-
鮭のフライ がおいしい!
ゲストさん 00:18
-
ネギみそチキン がおいしい!
ゲストさん 01/05
ウーマンエキサイト特集