「IKEBUKURO パン祭」池袋東武で、“パンジー”のマリトッツォ＆“スイカ”のフルーツサンドなど

「第7回 IKEBUKURO パン祭」が、東武百貨店 池袋本店の8階催事場で2021年6月23日(水)から6月28日(月)まで開催される。

“世界各国＆ご当地”のパンが集結
「第7回 IKEBUKURO パン祭」には、人気ベーカリー店など約40店が集結。世界各国の伝統パンや日本のご当地パンなど“旅行気分”を味わえそうな約200種類のパンを展開する。

“パンジー”を飾ったマリトッツォ
中でも注目したいのは、東京・押上にある「手作りのデリとパン cafe cocona」が発売する、イタリアの伝統菓子・マリトッツォ。ブリオッシュ生地でたっぷりの生クリームをサンドし、仕上げにパンジーの花を飾った。

大海老チリ＆パクチーのバインミー
ベトナムのサンドイッチ・バインミーを展開する東京・水道橋の「バインミー☆サンドイッチ」は、東武限定品として「大海老チリ竹炭バインミー」を販売。“竹炭”が入った真っ黒な自家製フロンスパンで、プリプリの大海老チリやパクチーを贅沢にサンドした。

“ミカン＆スイカ”のフルーツサンド
押上の「フルーツスイーツショップ太陽」が展開するフルーツサンドも見逃せない。スイカやハウスミカンなどみずみずしい国産フルーツと、口当たりなめらかな生クリームをコンビネーションさせた。