焙じ茶専門店「ホホ ホウジチャ」極上焙じ茶ソフトの和風ミニパフェや蜂蜜檸檬香る焙じ茶ケーキ

焙じ茶専門店「ホホ ホウジチャ(HOHO HOJICHA)」の新作スイーツが、2021年6月19日(土)よりホホ ホウジチャ宇治本店・四条河原町店で発売される。

焙じ茶ソフトのミニパフェ
「ホホ ホウジチャ」は、茶師が選定した宇治高級玉露・碾茶の焙じ茶に特化した専門店。こだわりの焙じ茶とミルクを合わせたラテや、焙じ茶を使った和風スイーツなどを展開している。

暑い夏に向けて、ひんやりおいしく焙じ茶を味わえるスイーツを新提案。香り高い焙じ茶をブレンドした自家製ソフトクリームに、白玉や栗、あんこを合わせた和風パフェ「栗と焙じ茶のミニパフェ」や、“ぷるぷる”食感のクリスタルゼリーを合わせた「ゼリーと焙じ茶のミニパフェ」を展開する。

なめらかにとろける「極上」焙じ茶ソフト
ソフトクリームは「極上の碾茶焙じ茶ソフト」として単体でも発売。上級茶葉・碾茶に北海道産のミルクを合わせたソフトクリームは、焙じ茶の濃いめな香りが感じられ、口入れるとなめらかにとろける。コーン・カップから好みのものをセレクトできるので、食べ歩きグルメとして楽しむのもおすすめだ。

焙じ茶と蜂蜜檸檬スイーツ
また、ホホ ホウジチャ宇治本店では、焙じ茶と蜂蜜檸檬を合わせたデザートメニューも展開。