“奇跡のパンケーキ”の「フリッパーズ」から国産大粒ブルーベリーを使った限定メニュー

ブランチカフェ・フリッパーズ(FLIPPER’S)の新作メニュー「奇跡のパンケーキ 完熟ブルーベリー」が、2021年6月1日(火)から6月30日(水)までの期間限定で発売される。フリッパーズから国産ブルーベリーの限定パンケーキ
“契約養鶏場「竹鶏ファーム」の新鮮たまごで作る最高の一皿”をコンセプトに、看板メニュー「奇跡のパンケーキ」などのたまご料理で人気のフリッパーズ。今回は国産プレミアムフルーツを使用したパンケーキフェア「国産プレミアムフルーツリレー」の第1弾として、大粒＆完熟のブルーベリーだけを使用したプレミアムな一皿がラインナップに加わる。たっぷりの大粒果肉にクリームチーズアイス＆はちみつを合わせて
ふわふわの新食感と口の中でふわっと溶ける新体験が楽しめる「奇跡のパンケーキ」をベースに、その艶やかな青色と、アントシアニンやポリフェノールなどの豊富な栄養素から“青い宝石”と呼ばれる大粒の国産ブルーベリーをたっぷりとトッピング。濃厚な北海道産のクリームチーズアイスと自然由来の甘味を感じられるピュアはちみつを合わせることで、ジューシーでコクのある絶妙なハーモニーが楽しめる一皿に仕上げている。