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アフタヌーンティー・ティールーム春限定スイーツ、“フルーツたっぷり”ワッフルや抹茶&苺パフェ

 

アフタヌーンティー・ティールームから、春限定スイーツ&ティーが登場。2021年2月25日(木)から4月21日(水)まで販売される。「抹茶と苺のパフェ」など春限定スイーツアフタヌーンティー・ティールームでは、「Color My Day」をテーマにした華やかな春限定スイーツ&ティーを提供。「抹茶と苺のパフェ」は、抹茶とマスカルポーネのホイップ、ストロベリージェラート、抹茶のアイス、白玉、わらびもちを重ねた和風パフェ。ザクザクとした黒ごま&アーモンドの焼き菓子で、食感にアクセントを加えている。数量限定「フルーツとストロベリージェラートのワッフル」は、バターでカリっと焼き上げたアメリカンワッフルに、ルビーグレープフルーツ、オレンジ、苺などのフレッシュフルーツを美しく盛り付けたもの。さっぱりとしたヨーグルトクリームやストロベリージェラート、ハニーメープルシロップもトッピングした。ナッツのコクを感じらられるピスタチオクリームと、甘酸っぱいラズベリークリームを組み合わせたのが「ピスタチオとベリーのミモザショートケーキ」。春に咲くミモザの花をイメージし、黄色のカステラを散りばめている。季節限定スイーツが味わえるアフタヌーンティーセット「抹茶と苺ゼリーのパフェ」「ピスタチオとベリーのミモザショートケーキ」は、季節によって選べるスイーツが変わる「アフタヌーンティーセット」で味わうことも可能。
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