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フォーシーズンズホテル東京大手町のバレンタイン、お酒×フルーツの香りを楽しむ贅沢ボンボンショコラ

 

フォーシーズンズホテル東京大手町からバレンタイン限定ギフト「5種のボンボンショコラ」が、2021年2月1日(月)から14日(日)まで発売される。数々の国際的な賞に輝くエグゼクティブ ペストリーシェフ、青木裕介による「5種のボンボンショコラ」は、ウィスキーなどのアルコールとフルーツを合わせたコンフィチュールを、華やかな色合いのチョコレートシェルでコーティングした贅沢なショコラだ。フレーバーは全5種類。「フィグ ピノノワール」は、イチジクのコンフィチュールとピノノワールのガナッシュを、ダークチョコレートのシェルで包んだショコラ。コンクールで優勝した作品の素材の組み合わせを取り入れた、シェフ自慢の1品だ。また、カシスのコンフィチュールと、栗風味のプラリネにラム酒を合わせたガナッシュを、ミルクチョコレートのシェルで包んだ「カシス 栗」や、タイベリーのコンフィチュールとシャンパンのガナッシュを、ミルクチョコレートでコーティングした「シャンパン タイベリー」などもラインナップする。【詳細】バレンタインギフト 5種のボンボンショコラ
販売期間:2021年2月1日(月)~2月14日(日)販売場所:フォーシーズンズホテル東京大手町 39階 ザ ラウンジ
住所:東京都千代田区大手町1丁目2−1時間:13:00~18:00価格:1箱 2,800円+税
※事前予約を推奨。
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