スフレパンケーキ専門店「フリッパーズ」新作、とちおとめの“ミルフィーユ風”苺パンケーキ

スフレパンケーキ専門店「フリッパーズ(FLIPPER’S)」から、新スイーツ「奇跡のパンケーキ いちごのミルフィーユ」が2021年1月15日(金)から2月16日(火)まで期間限定登場。フリッパーズ全店で発売される。

とちおとめの“ミルフィーユ風”苺パンケーキ
フリッパーズは、ストロベリーフェアと題し、2021年1月より3か月連続で苺を使った新メニューを展開。第1弾となる「奇跡のパンケーキ いちごのミルフィーユ」は、甘酸っぱいブランドいちご「とちおとめ」を使用した贅沢なパンケーキだ。

フリッパーズ自慢のふわふわ食感のパンケーキを2層に重ねて“ミルフィーユ風”にアレンジ。パンケーキの間には、とちおとめと甘酸っぱいストロベリーソースをサンドし、さらにとろりとしたカスタードクリームをたっぷりとあしらった。

表面には、香ばしくローストしたアーモンドスライスをのせて、食感のアクセントをプラス。別添えのオリジナルブレンドティーで仕込んだ特製シロップをかければ“味変”して楽しむことも。

フリッパーズ のバレンタインスイーツ
さらに、テイクアウト限定ショップ「フリッパーズ スタンド(FLIPPER’S STAND)」では、バレンタインメニューとして「奇跡のスフレチーズプリン キャラメルナッツショコラ」を発売。